puding susu coklat

Bahan-bahan
10gm agar2 tali@ 10gm serbuk agar2...
900ml air
7 sdb gula pasir..ikut selera memasing....kalau nk manis lebihkan...klau xsuka manis2 kurangkan....
1tin susu cair
3sdb serbuk koko
2sdb tpg kastad
1/2 sdt garam
air panas utk bancuh serbuk koko jd pes..
choc rice utk hiasan

Cara-cara

masukkan 900ml air n agar2 dlm periuk...masak hingga agar2 larut....
bila dh larut..masukkan gula pasir.....biar mendidih hingga gula larut....sementara tu bancuh tepung kastad ngan susu cair......terus tuang dlm periuk....kacau2 & tmbh garam
biarkan mendidih..pastikan api kecil....sementara tu bancuh serbuk koko dgn air panas hingga jd paste.....(senang bancuh dlm jug)
masukkan separuh adunan puding ke dlm jug yg berisi paste koko td.....kacau2 rata n terus tuang dlm loyang....(msukkan loyang dlm freezer dlu supaya puding cpt sejuk)
bila puding coklat td dh suam2...bleh masukkan dlm peti ais dlu biar cpt mgeras.....
bila puding coklat dh keras...kuarkan dr peti ais dan carikkan atas puding menggunakan sudu garpu supaya puding susu td melekat ngan puding coklat....
terus tuang adunan puding susu td ke atas puding coklat....taburkan choc rice....biarkan sejuk & masukkan dlm peti ais....
bila dh sejuk...bole dipotong ikut citarasa anda