Dadih

 

BAHAN-BAHAN :-

2 cawan susu tepung (susu tepung jenis apa-apapun ok)

1 cawan coffee mate

(kedua-dua bahan di atas hendaklah dibancuh dengan 3 cawan air suam sehingga sebati)

9 gram agar-agar (rendam agar-agar dalam air beberapa ketika)

5 cawan air

170 gram gula pasir (kira-kira 1 cawan gula)

Proses membuatnya :-

Masukkan agar-agar dalam periuk kecil dan masukkan 5 cawan air ke dalamnya.

Masak agar-agar dengan 5 cawan air itu sehingga sebati.

Masukkan secawan gula pasir ke dalam sebatian agar-agar tadi.

Masak campuran agar-agar dan gula sehingga sebati.

Masukkan bancuhan susu tepung dan coffee mate tadi dalam sebatian agar-agar bergula yang dimasak tadi.

Masak semua campuran bahan tadi sehingga mendidih.

Masukkan perisa kegemaran anda ke dalam campuran bahan yang dimasak tersebut. Contoh perisa yang biasa ialah coklat, sirap, jagung, keladi dan lain-lain.

Setelah dimasukkan perisa kegemaran anda, tuangkan campuran bahan tersebut ke dalam bekas yang sesuai.

Akhir sekali, letakkan dadih tersebut di dalam peti sejuk selama beberapa ketika.