Kuih Sagu

 

 (gambar - kuih sagu yang tidak digaulkan dengan kelapa parut muda sebab asben tak suka)

Bahan A

- 1 cawan sagu biji

- 3 cawan air

- 1 cawan gula

- 1 sudu teh pewarna merah

- 1 helai daun pandan (disimpulkan)

Bahan B

- 1/2 biji kelapa parut muda dan sedikit garam digaul rata

Cara buat 

- Biji sagu dibersihkan, rendam sebentar dan toskan

- Masakkan air, gula dan daun pandan hingga mendidih dan buangkan daun pandan

- Masukkan sagu serta pewarna merah. Kacau sehingga sagu kembang

- Apabila sagu kembang, angkat dan masukkan ke dalam loyang dan sejukkan

- Apabila sejuk, potong dan gaulkan dengan kelapa parut muda yang telah digaulkan dengan garam

- Sedia dihidangkan

Tips 

- Bagi memudahkan sagu dipotong, gunakan pisau plastik semasa memotong kuih sagu ini